ngộ độc thực phẩm – Tạp Chí Sức Khỏe Và Đời Sống

(Lý Văn Khoa – TP.HCM) Listeria là loại vi khuẩn có độc tính cao, chúng lây nhiễm thành dịch qua thực phẩm bị nhiễm. Vi […]

Mỗi loại vi khuẩn thường “ưa thích” những loại thực phẩm riêng. Dưới đây là một số các loại thực phẩm và vi khuẩn song […]

Người dân thường luộc hoặc hấp củ sắn; lá sắn dùng để muối chua… Theo tiến sĩ Lâm Quốc Hùng, Cục An toàn Thực phẩm, Bộ […]

Do nhu cầu tiêu thụ thực phẩm trong dịp tết, đặc biệt đối với các mặt hàng thực phẩm thiết yếu như thịt, chả, mứt […]

Nhận biết các dấu hiệu ngộ độc Ngộ độc thức ăn do vi khuẩn Salmonella Khi bị nhiễm salmonella, mùi vị thức ăn không hề […]

Gia tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm trong ngày hè Theo Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, trong mùa hè, với thời […]