Dị ứng với chất bảo quản thực phẩm
(Đỗ Đình Phú – Hậu Giang) Từ lâu, người ta đã biết việc thêm chất chứa sulphite vào thức ăn sẽ làm chúng tồn tại […]
bảo quản thực phẩm
Chọn lựa và bảo quản thịt cá luôn tươi ngon
Thời điểm cá, thịt ăn ngon nhất Từ khi chết đến khi hỏng, cơ thể động vật trải qua 4 thời kỳ: tiết niêm dịch […]
10 cách để tránh thức ăn bị ôi thiu mùa hè
Vi khuẩn trong thức ăn nhân lên nhanh hơn trong điều kiện thời tiết nóng, ẩm. Phần lớn nhà bếp tại các gia đình không […]