Việt Nam là một nước có nhiều sông ngòi và biển, có nguồn cung cấp thủy hải sản thiên nhiên phong phú, dồi dào. Các nghiên cứu khoa học gần đây trên thế giới đều chứng minh vai trò to lớn của cá và dầu cá đối với sức khỏe con người, phòng ngừa các bệnh không lây nhiễm đang gia tăng rất nhanh ở Việt Nam như đái tháo đường, tim mạch, rối loạn mỡ máu… Từ thực tế này Công ty cổ phần dầu cá châu Á phối hợp với Viện dinh dưỡng, Vụ giáo dục mầm non Bộ Giáo dục đào tạo đã nghiên cứu, tinh luyện từ cá thành sản phẩm dầu cá cao cấp dành riêng cho lứa tuổi học đường, giúp các cháu học sinh có cơ hội bổ sung các vi chất cần thiết cho phát triển trí não và thể lực như omega 3, 6, 9, DHA, EPA, vitamin E thông qua các bữa ăn hàng ngày ở trường học.
PV
PGS.TS. Lê Danh Tuyên – Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia phát biểu khai mạc hội thảo