Trẻ em trong giai đoạn phát triển cần được ăn thức ăn lành mạnh và bổ dưỡng. Bí ngô là một trong loại thực phẩm giàu dinh dưỡng rất cần thiết cho trẻ trong giai đoạn này. Bí ngô chứa nhiều vitamin A và carotenoid. Beta carotenoid là carotenoid thực vật giúp tiêu hóa dễ dàng khi sử dụng. Carotenoid cuối cùng trở thành vitamin A trong cơ thể. Beta-caroten giúp giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim. Nó cũng giúp ngăn ngừa tác động thoái hóa của tuổi già. Bí ngô là nguồn kali, sắt và protein phong phú. Chúng cũng chứa ít calo, chất béo và nhiều chất xơ. Do vậy nó trở thành một thực phẩm hoàn hảo cho trẻ. Trẻ có thể bắt đầu ăn bí ngô khi được 6 tháng tuổi. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe của bí ngô với trẻ nhỏ.
Ảnh minh họa.
Bảo vệ mắt
Bí ngô rất giàu vitamin A nên giúp trẻ duy trì thị lực tốt. Ăn bí ngô giúp cải thiện thị lực ban đêm ở trẻ.
Hỗ trợ tiêu hóa
Bí ngô là nguồn chất xơ phong phú. Nó giúp cơ thể thấy no mà không phải nạp calo rỗng. Ngoài ra, bí ngô cũng giúp điều hòa nhu động ruột, phòng ngừa táo bón.
Tăng cường năng lượng
Một chén bí ngô chứa lượng canxi thích hợp là nguồn năng lượng lớn. Kali trong bí ngô giúp cân bằng các chất điện giải trong cơ thể và cải thiện chức năng của các cơ.
Tăng cường hệ miễn dịch
Bí ngô chứa vitamin C, giúp bé phòng tránh cảm lạnh và cúm, tăng cường hệ miễn dịch
Giúp bé ngủ tốt hơn
Bí ngô giúp bé ngủ tốt hơn. Tryptophan có trong bí ngô giúp cơ thể bé sản sinh nhiều serotonin hơn. Mặt khác, các axit amin cũng có tác dụng gây buồn ngủ.
BS Cẩm Tú
(Theo Boldsky/Univadis)
