Có nhiều điều về trái cây thơm ngon mùa hè này ngoài vẻ ngọt ngào của nó.
Người La Mã cổ đại coi dâu tây như “thần dược”. Họ thường dùng dâu tây để trị sốt, viêm họng và suy nhược.
1. Dâu tây là loại quả đầu tiên chín vào mùa xuân
Hẳn loại quả tuyệt đẹp này biết rằng chúng ta không thể chờ lâu để thưởng thức vị tươi ngon thuần khiết, nên dâu tây chọn mùa xuân để mở đầu cho các loài hoa thơm trái ngọt.
2. Trung bình mỗi quả dâu có 200 hạt trên vỏ
Thêm vào đó, dâu tây là loại trái cây duy nhất có hạt ở ngoài vỏ.
3. Mặc dầu có tên là dâu tây (strawberry), nhưng chúng lại không thuộc họ dâu (berry)
Chúng thuộc loại hoa quả giao phối giả (nghĩa là loại quả mà một phần của cùi quả không bắt nguồn từ nhụy hoa mà từ mô bên ngoài gần lá noãn.
Xét về thuật ngữ chuyên ngành thực vật học, họ dâu (berry) cần phải có hạt ở trong. Nhưng dâu tây lại là một họ riêng vì quả dâu tây không bắt nguồn từ một nhụy hoa đơn lẻ.
4. Hạt dâu có thể mọc thành cây dâu mới
Tuy nhiên, khi ăn dâu tây, chúng ta thường ăn cả hạt dâu.
5. Khi đi qua những luống dâu, hãy tận hưởng mùi thơm ngào ngạt của hoa dâu tây
Được coi là thành viên thuộc họ hoa hồng, hoa dâu tây tỏa hương thơm ngọt ngào trên những bụi dâu tây.
6. Là một loại cây lâu năm, cây dâu tây sẽ luôn mọc trở lại từ năm này qua năm khác
7. Có một phương pháp lạ là trồng chậu dâu tây trên giàn cao đang được ứng dụng rộng rãi
Đặt những chậu dâu tây trên giàn cao. Dâu tây được giữ tránh khỏi mặt đất để khỏi bị côn trùng tấn công và khỏi mắc các bệnh có nguồn gốc từ đất.
8. Người La Mã cổ đại tin rằng dâu tây là một “thần dược“
Họ sử dụng dâu tây để chữa trị mọi căn bệnh, từ suy nhược cho đến sốt và viêm họng.
9. Người châu Mỹ bản địa cũng nằm trong số những người đầu tiên ăn dâu tây
Họ thậm chí còn giới thiệu cho những người châu Âu nhập cư về loại quả này.
10. Có 3 loại dâu khác nhau: Dâu ra quả tháng 6, dâu trĩu quả (trái mùa) và dâu ra hoa quanh năm.
Dâu ra quả tháng 6 có hương vị thơm ngon nhất.
11. Đừng ngâm dâu tây trong nước nếu chưa ăn
Ngâm nước sẽ khiến dâu tây nhanh hỏng.
12. Dâu tây được yêu thích ở một số nơi trên thế giới
Có một viện bảo tàng ở Bỉ chuyên về dâu tây. Ở thị trấn Delaware của Mỹ, có hẳn tuần lễ dâu tây tổ chức hàng năm từ 21-27/5.
LiLy (theo Country Living/Good House Keeping)