Mặc dù một chế độ ăn uống lành mạnh có thể không có tác dụng chữa bệnh hoặc ngăn chặn chứng cường giáp, nhưng ăn thức ăn lành mạnh có thể giúp giảm bớt các triệu chứng cường giáp. Câu hỏi đặt ra là: những loại thực phẩm nào bạn nên ăn? Sau đây là 5 loại thực phẩm được khuyến cáo nên ăn đối với bệnh nhân mắc bệnh lý cường giáp:
Các loại quả mọng
Các loại quả mọng có thể tăng cường sức khỏe cho bạn? Từ dâu tây, việt quất hay mâm xôi đều là lựa chọn khôn ngoan cho bạn. Các loại quả mọng chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa, giữ cho hệ thống miễn dịch của bạn khỏe khoắn.
Rau họ cải
Bông cải xanh là một phần của “họ gia đình” thực phẩm cho tuyến giáp, có thể làm giảm lượng hormone do tuyến giáp sản xuất. Các loại thực phẩm thuộc nhóm này được biết đến như là thực phẩm “họ cải”. Rau họ cải bao gồm súp lơ, cải xoăn, bắp cải.
Cá hồi
Vitamin D và Omega-3 giúp tăng cường sức khỏe tuyến giáp. Cá hồi có chứa vitamin D-một chất dinh dưỡng thiết yếu phối hợp với canxi để ngăn ngừa loãng xương. Cá hồi cũng chứa một megadose các axit béo omega-3 giúp cơ thể bạn khỏe mạnh. Cơ thể của bạn không tự sản sinh ra các axit béo, do đó bạn cần dung nạp từ thực phẩm. Nếu bạn không ăn cá, có thể hấp thụ vitamin D từ trứng và nấm, omega-3 từ quả óc chó, dầu ô liu, dầu hạt lanh. Nên ăn các thực phẩm này hàng ngày.
Gà tây
Gà tây là một nguồn tuyệt vời cung cấp protein. Cơ thể cần protein để cung cấp năng lượng và tạo cơ bắp. Giảm cân là một triệu chứng thường gặp của tuyến giáp, vì vậy ăn đủ chất đạm có thể giúp đảm bảo bạn luôn duy trì một trọng lượng khỏe mạnh. Nếu bạn không ăn thịt? Không có vấn đề gì, bạn có thể nhận được protein từ đậu và các loại hạt. Chỉ cần cố gắng ăn thực phẩm giàu protein vào mỗi bữa ăn.
Sữa chua
Nếu cường giáp không được điều trị, có thể dẫn tới suy yếu xương và lâu dần gây ra chứng loãng xương. Để ngăn chặn điều này, nên ăn thực phẩm giàu canxi như sữa chua hay các chế phẩm từ sữa khác, chẳng hạn như pho mát và sữa.
TS.BS. Lê Thanh Hải
(tham khảo endocrineweb.com)