 |
|
Bò nướng mè đổi vị cui tuần cho cả nhà. Ảnh: Lê Hà Ngọc Trâm. |
Thịt bò là một món ăn quen thuộc và phổ biến với nhiều cách chế biến như phở bò, bò nhúng giấm, bò bít-tết… Để thay đổi hương vị cho cả nhà, bạn có thể trổ tài làm món bò nướng mè vừa đơn giản vừa hấp dẫn sau đây.
Nguyên liệu:
– 300 g thịt bò mềm.
– 100 g mè rang.
– Nước tương, tỏi băm, tiêu, dầu mè.
Cách làm:
– Thịt bò lựa loại thịt mềm, thái mỏng, ướp 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê dầu mè, 2 muỗng tỏi băm, tiêu và mè để 30 phút cho thấm gia vị.
– Cho thịt bò vào lò nướng 5 phút với 200 độ C cho thịt chín vàng vừa tới.
– Xếp thịt bò ra đĩa, rắc thêm mè lên trên. Món này ăn nóng với tương ớt và rau sống.
Lê Hà Ngọc Trâm