Khi xem xong bóng đá, do tinh thần đang rất phấn khích, nên rất khó để ngủ được ngay. Rất nhiều người tiểu đường than phiền gặp những rắc rối về giấc ngủ như khó ngủ, ngủ không sâu giấc và hay thức giấc giữa đêm. Thực tế lâm sàng cho thấy, mức đường huyết dao động vào ban đêm sẽ khiến người bệnh đái tháo đường khó ngủ. Nếu lượng đường trong máu quá cao sẽ dẫn đến chứng tiểu đêm nhiều lần, làm gián đoạn và giảm chất lượng giấc ngủ. Ngược lại, khi đường huyết hạ đột ngột, người bệnh sẽ đổ mồ hôi, run người vào ban đêm. Với bệnh nhân tiểu đường thì giấc ngủ cũng quan trọng như chế độ ăn uống. Khi gặp vấn đề về giấc ngủ, người bệnh thường ở trong trạng thái mệt mỏi, thiếu tỉnh táo và có thể khiến đường huyết tăng vọt, bệnh trở nên trầm trọng hơn.

 

Không nên thức trắng đêm liên tiếp để xem hết các trận bóng.

 

Thiếu ngủ làm thay đổi sự cân bằng của hệ thống hormon trong cơ thể, làm tăng tình trạng đề kháng insulin, khiến cho cơ thể luôn mệt mỏi, thiếu năng lượng để hoạt động. Khi đó, cơ thể có xu hướng bù đắp lại lượng calo bị thiếu hụt bằng cách ăn nhiều hơn, điều này lại làm cho lượng đường trong máu tăng cao, gây khó ngủ và ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị. Nó tạo nên một vòng luẩn quẩn mà hầu hết người bệnh tiểu đường đều mắc phải.

Vậy người bệnh tiểu đường nên làm gì để xem bóng đá mà không bị thiếu ngủ? Tốt nhất là nên chọn trận để xem, không nên thức trắng đêm xem liên tiếp các trận. Như vậy rất hại sức khỏe. Nếu đêm nay thức thì ngày hôm sau phải ngủ bù, không nên để cơ thể luôn trong trạng thái mệt mỏi. Nên nằm xa các thiết bị điện tử vì ánh sáng và sóng từ thiết bị này làm khó ngủ. Không uống cà phê, rượu hoặc hút thuốc vào buổi tối. Thư giãn trước khi đi ngủ. Nghe nhạc thư giãn, ngồi thiền hoặc tập hít thở trước khi ngủ có thể giúp đi vào giấc ngủ tốt hơn. Trong dịp World Cup, người bệnh tiểu đường nên uống thuốc đều đặn, không được quên uống thuốc và nên đo đường huyết thường xuyên. Nếu thấy đường huyết tăng giảm bất thường, thì cần đi khám bác sĩ ngay.

Thanh Huyền

Ngoài chế độ luyện tập, các cầu thủ bóng đá còn cần chú trọng đến dinh dưỡng và một thức uống được rất nhiều ngôi sao bổ sung vào thực đơn World Cup 2018 là trà mate.

Messi uống trà mate khi ở nhà. Ảnh: DS.

Chia sẻ với Telegraph, cầu thủ Eric Dier của đội tuyển Anh tiết lộ anh và các đồng đội như Danny Rose, Dele Alli rất thích trà mate. Ông Mauricio Pochettino, huấn luyện viên gốc Argentina hiện dẫn dắt câu lạc bộ Tottenham chính là người giới thiệu món trà này đến các học trò xứ sở sương mù. “Ở Tottenham, rất nhiều cầu thủ uống trà mate”, Dier nói. “Giờ tôi cũng nghiện nó”.

Có nguồn gốc từ Nam Mỹ, trà mate được làm từ lá cây yerba mate. Người dân bản địa pha chế loại trà này bằng cách phơi khô, xắt nhỏ, nghiền lá cây rồi cho vào nước 70 độ C. Theo truyền thống, trà mate được dọn ra trong một chiếc cốc tròn như quả bầu kèm ống hút kim loại.

Trà mate. Ảnh: FM.

Jo Travers, chuyên gia dinh dưỡng ở London (Anh) kiêm tác giả cuốn The Low-Fad Diet cho biết: “Mate rất bổ dưỡng. Nó chứa các hợp chất polyphenols và saponins có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa. Một tách mate chứa nhiều caffeine hơn một tách trà, giúp giảm cảm giác đau đớn, tăng cường năng lượng và độ tập trung. Tất cả những điều này đều rất cần thiết đối với cầu thủ bóng đá quốc tế”. 

Suarez nghiện uống Mate từ khi còn chơi cho Liverpool. Ảnh: DS

Trước đội tuyển Anh, trà mate được hàng loạt ngôi sao Nam Mỹ như Luis Suarez, Lionel Messi, Neymar, Edinson Cavani và Diego Maradona ưa thích. Trong 10 tấn hành lý mang tới Nga năm nay, đội tuyển Argentina mang 200 kg trà mate. 

Minh Nhật

Ngủ điều độ

Các trận cầu mùa World Cup nămnay diễn ra đều về đêm khuya, thậm chí đến sáng, đã làm thay đổi thời gian ngủ nghỉ của nhiều người. Đồng hồ sinh học của một người bình thường ngủ lúc 11h đêm đến 6-7h sáng hôm sau. Việc thức đêm triền miên, thiếu ngủ, ngủ không đủ giấc dẫn đến tình trạng não luôn bị kích thích làm việc liên tục, không hiệu quả.

Khi chúng ta thấy mệt mỏi và buồn ngủ, đấy là tín hiệu báo bộ não cần nghỉ ngơi ngay lập tức. Vì thế, không nên cố ép bộ não quá mức, không nên dùng nước trà, cà phê để cho đỡ buồn ngủ. Thay vào đó vẫn nên tuân thủ theo nhịp sinh học, ngủ thỏa mãn theo nhu cầu.

Nếu buổi tối đã mất ngủ thì bạn tranh thủ ngủ buổi trưa dài thời gian hơn chút so với ngày thường. Thiếu ngủ, cơ thể sẽ tiêu hao nhiều năng lượng, giảm bài tiết hormone tăng trưởng, giảm ăn, ăn mất ngon, chậm tiêu, kéo dài sự kích thích vỏ não dẫn tới suy nhược hệ thần kinh và toàn cơ thể, từ đó sẽ giảm năng suất lao động, hay cáu gắt.

Do vậy, để đảm bảo sức khỏe theo dõi World Cup, người hâm mộ cần đảm bảo ngủ đủ 6-7 tiếng một ngày; tranh thủ ngủ sớm, ngủ giữa các trận đấu, ngủ trưa từ 30 phút đến một giờ.

Chế độ ăn

Mặc dù mệt mỏi vì mất ngủ nhưng trước khi đi làm người xem bóng đá cũng không nên bỏ ăn bữa sáng, điều đó rất nguy hiểm. Sau một đêm dài cơ thể bị bỏ đói, chỉ khi được nạp năng lượng thì đầu óc mới có thể minh mẫn để tập trung vào làm việc.

Để đảm bảo sức khỏe bạn có thể tranh thủ thời gian giữa trận đấu nghỉ ngơi, đi dạo nhẹ nhàng, hít thở sâu. Khi xem bóng đá thức khuya, có thể ăn nhẹ nhàng để đỡ cảm giác đói như uống cốc sữa, ăn bát cháo, súp, mì… ăn hoa quả, tránh ăn no và nhất là các món ăn chiên rán có nhiều mỡ, dầu.

Ngoài ra, không nên dùng rượu, bia, nước ngọt hoặc các chất kích thích như trà, cà phê để chống lại cơn buồn ngủ hay tạo sự hung phấn. Nam giới chỉ nên uống không quá 2 đơn vị rượu hoặc nữ giới không nên quá 1 đơn vị rượu mỗi ngày. Một đơn vị rượu tương đương một cốc vại bia hoặc một chén 30 ml rượu mạnh.

Bên cạnh đó cần đảm bảo bữa ăn hằng ngày đủ chất dinh dưỡng, cân đối, đa dạng hóa bữa ăn, sử dụng nhiều loại thực phẩm khác nhau, khoảng 15-20 loại thực phẩm mỗi ngày. Đồng thời, phối hợp thực phẩm nguồn gốc động vật và nguồn gốc thực vật. Ví dụ bên cạnh ăn thịt, cá, tôm… còn ăn đậu phụ, vừng lạc, rau xanh và hoa quả.

Uống đủ nước theo nhu cầu

Nước giúp cho tiêu hóa tốt hơn, đào thải các chất cặn bã và độc hại ra khỏi cơ thể. Mỗi người cần uống từ 1,5-2 lít nước một ngày, tốt nhất nên uống các loại nước rau, quả, chè tự nhiên (chè xanh, nụ vối, rau má…) hoặc dùng nước sôi để nguội.

Bác sĩ Nguyễn Văn Tiến
Viện Dinh dưỡng Quốc gia

Trong trận đấu tối 1/7 trước đội tuyển Tây Ban Nha, các cầu thủ Nga đã thể hiện thể lực tuyệt vời và dinh dưỡng là một trong những yếu tố quan trọng giúp đội chủ nhà giành quyền đi tiếp.

Đội tuyển Nga chiến thắng đội tuyển Tây Ban Nha trên chấm 11 m trong trận đấu tối 1/7. Ảnh: AP.

Theo Russia Beyond, khi dự World Cup, đội tuyển Nga phải tuân thủ thực đơn đặc biệt. Nikolai Kosaryov, đầu bếp phục vụ các cầu thủ tiết lộ họ thường bắt đầu buổi sáng bằng món cháo (trừ hạt semolina) ăn với hoa quả (dâu tây, chuối, kiwi). Nếu không thích cháo, cầu thủ có thể đổi sang bánh bột ngô, ngũ cốc nguyên cám trộn sữa hoặc sữa chua.

Giữa giờ luyện tập, những “chú gấu Nga” ăn cơm và mì nhằm tăng cường năng lượng. Thịt, cá cùng các loại hải sản cũng luôn có mặt trong menu để đảm bảo lượng protein cần thiết. 

Những món giàu chất béo như khoai tây chiên, kem, sốt mayonnaise bị cấm tuyệt đối. Cầu thủ cũng không được động đến đồ uống chứa cồn hay nước tăng lực bởi chúng gây hại gan.

Sát ngày ra sân, chế độ ăn uống của đội tuyển Nga thay đổi đôi chút. Ông Eduard Bezuglov, bác sĩ đội tuyển cho biết 48 giờ trước khi thi đấu, các cầu thủ loại bỏ dần những loại thịt mỡ (như thịt lợn, thịt cừu) và bơ. Sang hôm sau, họ kiêng hoàn toàn thực phẩm làm từ sữa.

Ngày diễn ra trận đấu, tuyển Nga nạp carbohydrate và protein trước giờ vào sân từ 3 đến 3,5 giờ. Các món ăn phải đảm bảo tiêu chí nhiều rau, ít béo. Một số món nấm và trái cây nhiệt đới bị hạn chế để phòng tránh dị ứng. 

Với mục đích đẩy nhanh quá trình hồi phục, các cầu thủ được khuyên ăn ngay trong khoảng 30-35 phút sau khi cuộc so tài kết thúc. Lúc này, đầu bếp chuẩn bị pizza, bánh nướng, bánh kếp. Thành viên đội bóng có thể tự thưởng một ly rượu vang hoặc một ly bia song hầu hết cầu thủ Nga không dùng những thức uống này.  

Minh Nhật

Từ khi vòng chung kết World Cup khởi tranh, đội Pháp chưa hề thất bại và một trong những nguyên nhân, theo người dân địa phương, chính nhờ pho mát Nga.

Pho mát Nga là món ăn được các cầu thủ Pháp ưa thích tại World Cup 2018. Ảnh: Reuters.

Chia sẻ với Reuters, ông Oleg Sirota, chủ nhà máy sản xuất pho mát Russky Parmezan phía Tây Moskva cho biết mỗi ngày, đội tuyển Pháp đặt ba bánh pho mát cùng rất nhiều sữa chua. Tính từ lúc bắt đầu sự kiện bóng đá lớn nhất hành tinh đến nay, Sirota đã bán được khoảng 400 kg pho mát và sữa chua cho các “chú gà trống Gaulois”. “Tôi biết bí mật của đội Pháp là gì”, ông chủ nhà máy cười . “Họ lấp đầy bụng bằng pho mát ngon và chiến thắng”. 

Là nguồn canxi dồi dào, pho mát rất có lợi cho xương và răng. Nó thúc đẩy quá trình lành vết thương và hỗ trợ duy trì huyết áp ổn định. Pho mát cũng cung cấp protein, các loại vi khuẩn có lợi cho ruột, cholesterol tốt và omega 3.

Ngoài giá trị dinh dưỡng, món pho mát của ông Sirota còn có hương vị gần giống pho mát Gouda, loại thực phẩm người Pháp vô cùng quen thuộc. Cầu thủ Nabil Fekir từng tiết lộ đội tuyển Pháp rất hài lòng với thức ăn Nga. “Chúng không quá khác biệt với những gì chúng tôi có ở Pháp”, chân sút 24 tuổi nói. 

Minh Nhật

Anh Nguyễn Văn Tuyên, nhân viên kế toán quê ở Nghệ An, đã phải truyền nước nhiều ngày qua do cố thức khuya xem bóng đá. Có những trận anh vừa xem vừa buồn ngủ, tuy nhiên hễ đặt lưng xuống giường là không thể chợp mắt do quá giấc. Hôm sau tỉnh dậy anh luôn trong tình trạng buồn ngủ, cơ thể rã rời, không muốn ăn, thậm chí không muốn vận động.

Chia sẻ của anh Tuyên

Anh Tuyên chia sẻ là không ăn được cơm. Có hôm đến cơ quan ngủ gục xuống bàn làm việc do quá mệt. Vài ngày sau, gia đình phải đưa anh vào bệnh viện truyền nước để hồi sức.

Theo các chuyên gia y tế, người thường xuyên thức khuya để xem bóng đá sẽ khiến cơ thể dễ bị suy nhược, mệt mỏi, năng suất làm việc giảm sút… Do đó, cần đặc biệt chú ý đến chế độ dinh dưỡng để đảm bảo sức khỏe trong dịp này. Bạn có thể chuẩn bị các món “lai rai” mà bổ dưỡng để ăn trong khi chờ các trận cầu thế giới, như sau:

Hạt sen, tâm sen

Hạt sen còn gọi là liên nhục, liên tử có chất kiềm, glucôxit thơm, tác dụng an thần. Ăn hạt sen, tuyến tụy tiết ra chất insulin làm người ta dễ ngủ hơn. Đông y thường dùng kết hợp tâm sen và hạt sen có tác dụng kích thích tiêu hóa, kiện tỳ và chữa chứng suy nhược thần kinh, mất ngủ, an thần.

Long nhãn

Long nhãn vị ngọt, tính bình. Long nhãn có tác dụng bổ huyết, dưỡng tâm, an thần, ích trí, bổ tỳ, kiện vị. Chủ trị các chứng thiếu máu, suy nhược cơ thể, mệt mỏi, mất ngủ, hay quên, tim hồi hộp, loạn nhịp, lo nghĩ quá nhiều, ăn uống, tiêu hóa kém.

Táo tàu

Táo tàu tính ôn vị ngọt có tác dụng bổ ích tỳ vị, dưỡng huyết an thần, chữa mệt mỏi, mất ngủ. Từ táo tàu có thể chế biến thành món ăn ngon chữa mất ngủ, an thần Ví dụ bạn dùng cam thảo, tiểu mạch, đại, cho vào nồi rồi đổ 2 bát nước đun đến khi còn một bát, uống nước bỏ bã.

Đậu xanh

Đậu xanh có tác dụng thanh nhiệt giải độc, trừ phiền nhiệt, điều hòa ngũ tạng, nấu ăn bổ mát và trừ các bệnh thuộc nhiệt, an thần. Có thể chế biến đậu xanh ở dạng nấu chè, nấu cháo hoặc nấu ăn, rất tốt cho người mất ngủ và suy nhược.