Thực đơn

Ăn sáng: 2 lát bánh sandwich nhỏ, một quả chuối và ly nước cam tươi 200 ml.

Ăn giữa buổi: 100 g hoa quả ít ngọt cùng hũ sữa chua.

Ăn trưa: Một cuộn bánh từ bột lúa mì 45 g ăn cùng 70 g cá ngừ đóng hộp và 10 g mayonnaise loại ít calo. Salad rau quả gồm 50 g rau diếp, 50 g ớt ngọt màu đỏ hoặc vàng cùng 10 g hành lá.

Ăn chiều: Một túi khoai tây chiên giòn chọn loại có lượng chất béo thấp.

Ăn tối: 70 g phần thịt ức gà không da, 80 g khoai tây nghiền với 30 ml sữa tách kem. Ăn thêm 60 g bông cải xanh hấp hoặc luộc, 50 g cà rốt luộc ăn cùng 100 ml nước sốt từ các loại hạt.

Ăn vặt buổi tối. Một khẩu phần ăn ít calo với chocolate nóng.

Ảnh: Stylecraze.

Lưu ý:

– Chế độ ăn 1.000 calo chia nhỏ các bữa ăn và hạ thấp lượng chất béo, đường và carbohydrate. Rượu bị loại trong chế độ ăn này nhưng soda và cà phê đen có thể dùng một cách chừng mực. Tập thể dục có thể không cần thiết vì nền tảng calo thấp chỉ đủ tiêu hao qua các hoạt động sinh hoạt trong ngày.

– Cẩn thận lựa chọn thực phẩm trong thực đơn ăn uống lành mạnh để có được kết quả như mong đợi.

– Chế độ ăn 1.000 calo nên kết hợp thực phẩm giàu vitamin B, protein và chất xơ.

Canxi được tích lũy nhờ thực phẩm sữa ít chất béo và rau xanh. Trái cây như cam, dưa hấu đỏ, kiwi, lê, dâu tây và rất nhiều các loại quả mọng khác cung cấp lượng calo tối thiểu có thể dùng trong món salad. Rau xanh như rau bina, cần tây, bí xanh, bông cải xanh và atisô rất giàu vitamin và khoáng chất, hàm lượng calo thấp nên khuyến khích sử dụng. Một phần bắp cải chỉ chứa 35 calo giàu chất xơ dinh dưỡng nên được ưu tiên. Ngoài ra, dùng các loại rau như dưa chuột, cần tây ít calo và mọng nước.

Ảnh: Stylecraze.

Lợi ích của chế độ ăn 1.000 calo

– Chế độ ăn 1.000 calo giảm năng lượng đáng kể. Chế độ ăn khá phù hợp nếu bạn có ý định giảm vài cân trong thời gian ngắn hay giảm dần khẩu phần ăn cho cơ thể thích nghi, chuẩn bị cho kế hoạch ăn kiêng lâu dài.

– Thực đơn ăn uống này cung cấp dinh dưỡng tương đối đầy đủ phong phú trong khi vẫn giữ ở mức calo tối thiểu.

– Chế độ ăn này tiêu thụ trái cây và rau ít calo, hàm lượng nước và chất xơ cao giúp bạn luôn cảm thấy no.

– Thực đơn đơn giản, dễ thực hiện và khuyến khích việc ăn uống lành mạnh.

Nhược điểm của chế độ ăn 1.000 calo:

– Đây là một chế độ ăn uống rất ít calo nên thiếu vài chất dinh dưỡng quan trọng. Do thiếu dinh dưỡng, chế độ ăn uống này có thể gây thiếu nước, mất cơ bắp, thiếu năng lượng, nhịp tim chậm, rụng tóc và móng yếu.

– Lượng calo cần thiết cho các hoạt động khác nhau như đi bộ, chạy, ngủ bị cắt giảm, về lâu dài sẽ không tốt cho cơ thể.

– Chế độ ăn uống này dành cho phụ nữ có khung xương nhỏ, cần ít calo và không thích hợp cho nam giới. Nó có thể gây nguy hiểm cho những người ưa vận động mạnh, tham gia các môn thể thao tiêu tốn nhiều năng lượng. Cảm giác đói, thèm ăn là tác dụng phụ thường thấy của chế độ ăn này.

Chế độ ăn 1.000 calo chỉ để giảm cân trong thời gian ngắn và không nên áp dụng về lâu dài bởi nguy cơ thiếu hụt về dinh dưỡng. Những người đang chữa bệnh hoặc dùng thuốc cần có sự tư vấn của bác sĩ khi áp dụng thực đơn này.

Khánh Ly (Theo Stylecraze)

Theo Zenlife Yoga, so với táo, chuối chứa hàm lượng đạm cao gấp 4 lần, carbohydrate gấp 2 lần, photpho gấp 3 lần, vitamin A và sắt gấp 5 lần, các khoáng chất và các sinh tố khác cũng nhiều hơn gấp đôi. Loại quả này đã được chứng minh có nhiều tác dụng tốt như giúp da mịn màng, mắt sáng, tinh thần sảng khoái và kéo dài tuổi thọ.

Ăn chuối giúp giảm cân. Ảnh minh họa: Womenshealth.

Nghiên cứu cho thấy loại trái này có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tạo ra một lớp màng bảo vệ trong ruột giúp tiêu diệt các độc tố và kích thích tiêu hóa. Ngoài ra, chuối chứa một loại chất xơ khác có tác dụng kháng tinh bột bị lên men trong dạ dày giúp đốt cháy từ 20 đến 25% chất béo. Nhờ đó làm giảm năng lượng hấp thụ vào cơ thể, tránh sự tích tụ mỡ thừa. 

Áp dụng ”thực đơn chuối” sau đây, kết hợp với chế độ tập luyện phù hợp, giảm lượng thực phẩm trong các bữa chính sẽ giúp bạn có được vóc dáng thon gọn:

Bữa sáng: Ăn hai quả chuối và một ly nước ấm, không ăn gì thêm.

Bữa trưa: Ăn một quả chuối trước khi dùng khẩu phần chính. Chú ý giảm 30% khẩu phần chính so với bữa ăn thường lệ.

Bữa chiều: Nếu đói, có thể ăn thêm một quả chuối, không được ăn thêm bất kỳ món nào khác.

Bữa tối: Ăn một quả chuối trước khi dùng bữa chính, khẩu phần chính giảm 30%. Nên tránh các món tráng miệng, đồ ăn ngọt để đảm bảo quá trình giảm cân nhanh hơn và cơ thể khỏe mạnh hơn.

Lưu ý: Thực hiện chế độ ăn này không có nghĩa là bạn thay thế hoàn toàn các bữa ăn trong ngày bằng chuối. Chỉ ăn chuối cho đến khi bạn cảm thấy đủ, không nhồi nhét quá nhiều, sau đó uống thêm một cốc nước ấm. Không thức khuya, phải ngủ đủ từ 7 đến 8 tiếng mỗi ngày để giúp cơ thể duy trì sức khỏe. Chuối lấy trong tủ lạnh ra không nên ăn ngay vì rất dễ dẫn đến lạnh đường ruột, ảnh hưởng đến chức năng của dạ dày. Duy trì tập thể dục với cường độ phù hợp.

Người có axit trong dạ dày quá nhiều, đau ruột, tiêu hoá không tốt, tiêu chảy nên hạn chế ăn chuối. Loại quả này có tính hàn nên người có cơ địa thiên về hư hàn như vị hàn, hư hàn, viêm thận, sưng chân tay thời kỳ mang thai không nên áp dụng phương pháp giảm cân bằng chuối.

Trần Ngoan