Hiện nay, trên thị trường nhân sâm được bán rất nhiều, đủ mọi dạng như hồng sâm, bạch sâm, rượu sâm, trà sâm, các loại mỹ phẩm có sâm… Nhiều người cho rằng nhân sâm là loại thuốc bổ và mát, lại trị được bách bệnh. Đặc biệt trong những ngày hè nóng nực, nhiều phụ huynh đã mua nước sâm, trà sâm cho con uống để mong tiêu tan rôm sẩy, mụn nhọt hay bồi bổ để trẻ tăng cân. Thực ra nếu dùng không đúng, nhân sâm sẽ gây ngộ độc làm bệnh nặng thêm, thậm chí gây chết người.

Thành phần chủ yếu của nhân sâm gồm saponin triterpenoid tetracyclic, nhóm dammaran (gọi chung là ginsenosid), có tới gần 30 saponin khác nhau.

Theo YHCT, nhân sâm được coi là đầu vị của thuốc bổ khí và đứng đầu trong 4 vị thuốc quý của Đông y: sâm, nhung, quế, phụ. Với công năng bổ khí, ích huyết, sinh tân, định thần, ích trí. Được dùng trị chứng chân khí suy kém, cơ thể thường xuyên có cảm giác mệt mỏi, đoản hơi, đoản khí, chân tay lạnh, mạch yếu, người gầy yếu, cơ thể mới ốm dậy, kém ăn, trí nhớ suy giảm, người ở trạng thái căng thẳng thần kinh, trong người nóng, háo khát, đái tháo, tim loạn nhịp, sinh dục kém, trẻ em quá gầy yếu, chậm lớn.

 

Có thể chỉ dùng 1 vị sâm: nhân sâm thái mỏng, hãm với nước sôi, nhiều lần, ngày có thể dùng 4-10g. Hoặc ngâm rượu: 50g nhân sâm thái mỏng ngâm rượu 3 lần. Lần 1 ngâm với 600ml rượu 35-40 độ, ngâm 1 tháng; lần 2 ngâm 500ml trong 3 tuần; lần 3 ngâm với 400ml rượu trong 2 tuần. Sau gộp dịch chiết 3 lần. Ngày uống 20-30ml.

Do có tác dụng bổ khí, nhân sâm còn được dùng trong nhiều bài cổ phương quý:

Bài Tứ quân tử thang: nhân sâm, bạch linh, bạch truật, mỗi vị 5g, cam thảo 3g. Ngày uống 1 thang dưới dạng sắc hoặc làm hoàn. Tác dụng bổ chân khí cho những người sức khỏe yếu hay mệt mỏi, kém ăn. Hoặc bài Bát trân thang: Kết hợp bài Tứ quân tử thang thêm các vị: xuyên khung, đương quy, bạch thược, thục địa, mỗi vị 5g. Ngày một thang dưới dạng sắc hay thuốc hoàn. Tác dụng: trị chứng cả khí và huyết đều suy, người mệt mỏi, chân tay vô lực, đoản hơi, thiếu máu, da xanh xao, gầy còm, kém ăn.

Những ai không nên dùng hoặc cần thận trọng khi dùng nhân sâm?

Nhân sâm tuy là loại thuốc bổ khí đầu vị, song không phải dùng cho mọi đối tượng được. Người bụng thường xuyên bị đầy trướng, căng tức, đau bụng, sôi bụng, phân nát, lỏng hoặc tiêu chảy không được dùng. Đặc biệt, nếu bị đau bụng, tiêu chảy, dùng nhân sâm có thể gây nguy hiểm đến tính mạng. Người bị nôn mửa, trào ngược, tăng huyết áp cũng không nên dùng. Vì sâm lúc đầu có tác dụng tăng huyết áp, sau lại hạ. Do vậy nếu ở trạng thái tăng huyết áp dễ dẫn đến tai biến mạch máu não. Phụ nữ trước ngày sinh cũng không nên dùng sâm.

Người hay mất ngủ nhưng sức khỏe yếu mà muốn dùng sâm nên dùng buổi sáng với liều lượng thấp, khoảng 2-3g/ngày. Cần lưu ý không dùng lô sâm (đầu núm rễ củ sâm), vì có tác dụng gây nôn. Không dùng kèm với vị lê lô và ngũ linh chi.

Trẻ em cơ thể yếu, kém ăn, chậm phát triển về thể lực và tinh thần có thể dùng nhân sâm, song không nên quá lạm dụng vì sẽ làm cho trẻ bị kích dục sớm.

GS.TS. Phạm Xuân Sinh

Hiểu thế nào về nguyên khí?

Tuy khái niệm “nguyên khí” khá mơ hồ nhưng chúng ta vẫn cảm nhận được nó trong cuộc sống hàng ngày.

Theo lý thuyết, “Khí” là sự hiện sinh nội tại lưu chuyển bên trong một sinh thể. Vai trò của khí là lấp đầy không gian bên trong sinh thể, tạo môi trường cho chu trình tuần hoàn khép kín và cân bằng nội tại của chính sinh thể đó. Nguyên khí tốt sẽ giúp nội tại sinh thể luôn cân bằng; các kinh lạc theo đó mà luân chuyển thông suốt trong toàn bộ sinh thể, không bị tắt nghẽn ở bộ phận nào, khiến cơ thể khỏe mạnh về cả thể chất lẫn tinh thần.

Trong thực tế đời sống, nếu những ai hiểu và chăm chút cho nguyên khí của mình bằng những lối sống lành mạnh, trong ăn uống biết chọn lọc những thực phẩm, dưỡng chất bồi bổ nguyên khí; trong rèn luyện tập thể chất biết chú trọng các phương cách hấp thụ nguyên khí như thiền định, khí công, yoga, hay đơn giản là tạo giấc ngủ sâu,… thì các kinh lạc trong cơ thể được thông lưu, giúp tràn đầy năng lượng sống. Ngược lại, nếu nguyên khí không được bồi bổ tốt, sự luân chuyển khí giữa các kinh lạc dễ bị tắt nghẽn, khiến người hay uể oải, mệt mỏi, đau nhức, làm việc thiếu tập trung, dễ xuống tinh thần dẫn đến những suy nghĩ bi quan, tiêu cực.

Tóm lại, nguyên khí cần được chăm chút tốt, nhờ đó ta sống đầy sinh lực về cả thể chất lẫn tinh thần.

Phương cách bồi bổ nguyên khí?

Theo một số tài liệu Nhật Bản nghiên cứu về khí, mà người Nhật gọi là “Ki”, thì “Ki” được tạo ra chủ yếu thông qua giấc ngủ, do vậy những người thiếu ngủ dễ bị suy nhược thể chất hay bạc nhược tinh thần. Do vậy, những ai bị chứng mất ngủ kinh niên cần phải tập khí công, thiền định hay yoga để tìm cách hấp thụ lại nguyên khí. Ngoài ra, cần chú trọng một số thảo dược quý đã được xác định tính năng “bồi bổ nguyên khí”, trong đó có Nhân Sâm Hoa Kỳ.

Nhân Sâm Hoa Kỳ và vai trò cân bằng Âm-Dương trong cơ thể

Nhân sâm Hoa Kỳ có hình dáng xù xì, gân guốc, sinh trưởng chủ yếu ở Mỹ và Canada. Tên gọi phổ biến là American Ginseng

Trong một sinh thể lành mạnh, Dương khí và Âm khí luôn cần phải cân bằng theo một tỷ lệ thích hợp. Dương khí là phần “Nhiệt” của khí, mang năng lượng nuôi dưỡng sự chuyển hóa trong sinh thể theo chu trình thuận. Âm khí là phần “Nền lạnh” tạo mảng tối vừa đủ để sinh thể hấp thu được năng lượng bên ngoài. Do Dương khí luôn có khuynh hướng “bốc lên”, nên khi quá mạnh sẽ khiến cơ thể bị nóng, bốc hỏa, mất cân bằng và sinh bệnh.

Do vậy, các thảo dược có tác dụng dưỡng âm cần được chú trọng, nhất là với những người tuổi trung niên, nhằm cải thiện các triệu chứng “bốc hỏa” do âm suy. Trong đó Nhân Sâm Hoa Kỳ rất thích hợp cho các trường hợp khí hư, âm suy hỏa vượng. Khác với các loại sâm thường có tính nóng, sâm Hoa Kỳ lại có tính mát, bổ khí, nhuận táo, thích hợp với người thể ôn nhiệt. Do vậy, sâm Hoa Kỳ có thể dùng được cho những người bị cao huyết áp thể “âm hư nội nhiệt” với liều lượng hợp lý.

Tóm lại, để cơ thể khỏe mạnh cần được chăm chút và bồi bổ nguyên khí toàn diện. Trong đó, Nhân Sâm Hoa Kỳ là một lựa chọn tốt theo cách dùng dinh dưỡng để bổ nguyên khí, nhờ vào công dụng dưỡng âm bổ khí được đánh giá cao của loại thảo dược này. Nếu trước đây việc dùng sâm khá phức tạp với các dạng dùng pha trà hay cắt lát ngậm, thì nay nhân sâm Hoa Kỳ được chiết xuất và đóng dạng viên nang cho hàm lượng cao hơn, giúp sử dụng tiện lợi và đạt hiệu quả nhanh chóng hơn.

Nhân sâm Hoa Kỳ Aloha (USA)

Kế tiếp thành công với sản phẩm Thực phẩm bảo vệ sức khỏe viên nang Đông Trùng Hạ Thảo ALOHA tại Mỹ, nhà sản xuất Aloha Medicinals USA đã nghiên cứu và đưa ra thị trường sản phẩm Thực phẩm bảo vệ sức khỏe viên nang Nhân Sâm Hoa Kỳ ALOHA. Được biết sản phẩm đã có bán tại các nhà thuốc trên toàn quốc. Thành phần: Mỗi viên nang chứa 500 mg Nhân Sâm Hoa Kỳ (Panax quinquefolius) dạng bột nguyên chất. Công dụng: Giúp bồi bổ nguyên khí, tăng cường sinh lực, giúp trấn tĩnh và phục hồi sức khoẻ. Đối tượng sử dụng: Dùng cho cả nam lẫn nữ: người suy nhược, mệt mỏi, người làm việc căng thẳng, người lao động nặng, người cần phục hồi sức khỏe sau khi bệnh. Sản phẩm này không phải là thuốc và không thay thế thuốc chữa bệnh. Phụ nữ có thai, cho con bú hỏi ý kiến bác sỹ khi sử dụng sản phẩm này. Nhà sản xuất: Aloha Medicinals. 2300 Arrowhead Drive Carson City, Nevada, Mỹ.  Aloha Medicinals là nhà máy đạt chuẩn đã được Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ FDA cấp giấy chứng nhận (số ĐK: 19446231888) Nhập khẩu & Phân phối: Công ty Dược phẩm Phan Nam, 99 Trần Đình Xu, P. Nguyễn Cư Trinh, Q.1, Tp. HCM. Điện thoại tư vấn: TP HCM: (028) 3920 7110 – Ext: 12. Website: http://phanapharma.com.vn/ . Giấy xác nhận Công Bố: 26392/2017/ATTP-XNCB Giấy phép QC: 01557/2017/ATTP-XNQC Sản phẩm đạt chứng nhận hữu cơ (Organic) 100%.