Từ tác dụng giữ cho trái tim khỏe mạnh tới cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể và giảm nguy cơ mắc bệnh động mạch, kiểm soát béo phì, đậu phộng thực sự có nhiều lợi ích với sức khỏe con người.

 

 

Ngoài hàm lượng chất béo không no đơn, đậu phộng cũng chứa các chất dinh dưỡng khác như vitamin E, folat, protein và mangan giúp tăng cường sức khỏe tim mạch.

Một vài nghiên cứu mới đây chỉ ra rằng hạt cây họ đậu thơm ngon này cũng giàu chất chống oxy hóa và phụ nữ ăn ít nhất một phần khoảng 28g đậu phộng hoặc bơ đậu phộng mỗi tuần giảm 25% nguy cơ bị sỏi mật.

Người ta có thể duy trì sử dụng đậu phộng thường xuyên bằng cách thay thế bơ bằng đậu phộng hoặc cho hạt rang vào món sa lát và món khai vị.

Chuyên gia về sức khỏe cho biết có một hiểu lầm phổ biến về việc ăn các loại hạt.

Mặc dù các loại hạt được cho là mang đến nhiều lợi ích bảo vệ tim và nhiều người tránh ăn chúng vì lo sợ tăng cân. Thực tế là những người ăn các loại hạt ít nhất 2 lần mỗi tuần có ít nguy cơ bị tăng cân hơn những người không ăn. Tuy nhiên, trước khi bổ sung đậu phộng vào chế độ ăn, trước tiên cần kiểm tra xem tiền sử gia đình bạn có bị dị ứng với đậu phộng. Dị ứng đậu phộng có thể gây tử vong nếu không được xử trí thích hợp và kịp thời.

BS Cẩm Tú / Univadis

(theo THS)

– Ổn định đường huyết: trong đậu phộng có chứa mangan, là một khoáng chất đóng vai trò trong quá trình chuyển hóa chất béo và carbohydrate, giúp hấp thụ canxi và duy trì sự ổn định đường huyết;

– Ngăn ngừa sỏi mật: theo những công trình đã nghiên cứu và chứng minh nếu ăn 28,35g đậu phộng hoặc bơ đậu phộng trong vòng một tuần sẽ giảm 25% nguy cơ tiến triển của bệnh sỏi mật;

– Phòng chống trầm cảm: là loại đậu dồi dào nguồn axít amino tryptophan, cần thiết cho quá trình sản xuất serotonin. Serotonin có lợi cho não, giúp cải thiện tâm trạng, giảm chứng trầm cảm;

– Tăng cường trí nhớ: Trong đậu phộng còn có vitamin B3 và chất niacin, là những chất có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả việc cải thiện chức năng bộ não và thúc đẩy hoạt động trí nhớ;

– Giảm cholesterol: Đậu phộng còn có các chất dinh dưỡng giúp tăng cường năng lượng cho bộ nhớ cũng mang lại tác dụng giảm và kiểm soát lượng cholesterol. Ngoài ra, các chất này còn có thể cắt giảm những cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, có lợi cho cơ thể;

– Bảo vệ tim mạch: Theo nhiều nghiên cứu, thường xuyên ăn các loại đậu có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, trong đó đậu phộng là loại đậu giàu chất béo không bão hòa, có lợi cho tim, nó còn chứa các chất chống oxy hóa mạnh như axít oleic. Vì thế, ăn một nắm đậu phộng 4 lần/tuần có thể tránh được các bệnh tim mạch cũng như bệnh mạch vành;

– Chống sa sút trí tuệ ở tuổi già: Nghiên cứu cũng cho thấy nguồn niacin đáng kể được tìm thấy trong đậu phộng có thể giảm 70% nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.  Ăn 1/4 chén đậu phộng mỗi ngày sẽ cung cấp 1/4 lượng niacin cần thiết hàng ngày;

– Giảm nguy cơ tăng cân: Ăn đậu phộng hay các loại hạt thường xuyên có thể giảm nguy cơ tăng cân. Các nghiên cứu trước đây đã chứng minh những người hay ăn đậu và hạt tối thiểu 2 lần/tuần sẽ rất ít có khả năng tăng cân so với những người hầu như không bao giờ ăn chúng;

– Giảm nguy cơ sinh con dị tật: Nguồn axít folic chứa trong đậu phộng rất cần thiết cho phụ nữ khi mang thai. Nhiều nghiên cứu cho thấy, phụ nữ trước khi mang thai hoặc trong thời kỳ đầu mang thai, nếu được bổ sung 400 micrograms axít folic mỗi ngày sẽ có thể giảm nguy cơ sinh con khuyết ống thần kinh đến 70%.

Chính vì những công dụng tuyệt vời của đậu phộng là thức ăn bổ não, mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe,… nên nhiều người đã không quên bổ sung nguồn thực phẩm này vào chế độ ăn của mình. Hiện không chỉ được ăn khi rang khô hoặc luộc, mà đậu phộng còn được dùng để chế biến thành dạng sấy giòn, bơ đậu phộng, kẹo đậu phộng,… Và để tiện dụng cho người tiêu dùng, hiện trên thị trường đã có dòng sản phẩm đậu phộng được chế biến sẵn, dưới dạng gói nhỏ gọn, tiện dụng, được nhiều người ưa thích và chọn lựa, đó là thương hiệu Đậu phộng Tân Tân – là những dòng sản phẩm được chế biến và tẩm ướp với một số gia vị, giúp hương vị của đậu phộng trở nên thơm ngon hơn, tuy nhiên hương vị ngọt, bùi, béo ngậy tự nhiên, đặc trưng của hạt đậu phộng vẫn được giữ nguyên, như:

Đậu phộng nước cốt dừa;

Đậu phộng da cá;

Đậu phộng mè;

Đậu phộng cà phê;

Đậu phộng muối;

Đậu phộng gia vị;

Đậu phộng tỏi;

Đậu phộng chanh ớt;

Đậu phộng rau cải;

Đậu phộng bì cấy;

Đậu phộng Amero Cappucino (là loại sản phẩm giòn thơm, ngất ngây với vị cà phê sữa, thơm ngon, bổ dưỡng);

Đậu phộng trứng khủng long (được làm từ những hạt đậu phộng chất lượng kết hợp hương vị ca cao ngọt ngào cùng với lớp vỏ mỏng, giòn tan).

Tất cả những dòng sản phẩm trên của thương hiệu Đậu Phộng Tân Tân, luôn được đảm bảo an toàn chất lượng trong quá trình sản xuất, từ các công đoạn nguồn nguyên liệu đầu vào, đến khâu sản xuất chế biến. Do đó, sản phẩm của Tân Tân đã được cấp các chứng chỉ và chứng nhận có giá trị và được chấp nhận tại thị trường của 40 quốc gia trên khắp thế giới.

Là đơn vị có hơn 33 năm hình thành và phát triển, với tất cả tâm huyết, bản lĩnh của doanh nghiệp dẫn đầu ngành chế biến nông sản Việt Nam, Đậu phộng Tân Tân không ngừng áp dụng công nghệ hiện đại, liên tục cải tiến, phát triển chất lượng sản phẩm, dịch vụ ở mức tốt nhất, phát huy tính sáng tạo và năng động của tập thể, góp phần vào sự phát triển kinh tế đất nước và con người Việt Nam. Mọi chi tiết xin liên hệ: – Địa chỉ: 32C Ấp Nội Hóa, Xã Bình An, Huyện Dĩ An, Tỉnh Bình Dương. – Email: [email protected] – Điện thoại: 0274.378.1938 – 0937.626.433 – Hotline: 1900.636.149