Bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt cho biết hàu chứa nhiều kẽm và giúp kích thích cảm giác ngon miệng ở trẻ. Phụ huynh có thể tự nấu món cháo hàu cho con dùng với công thức đơn giản như sau:

Nguyên liệu:

– Gạo: 30 g.
– Hàu: 50 g. 
– Hạt sen: 20 g.
– Nấm rơm: 30 g.
– Dầu ăn: 10 g.
– Gia vị: đường, muối, nước mắm mỗi thứ một ít.

Cháo hàu hạt sen. Ảnh minh họa: NTF.

Cách thực hiện:

– Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu cùng 2 chén nước.

– Tách hạt sen, bỏ tim, cho vào nồi cháo.

– Nấm rơm bỏ gốc, ngâm vào bột năng cho trắng và ngon hơn. Sau đó vớt ra cắt hạt lựu.

– Hàu bằm nhỏ.

– Đầu hành lá phi với 10 g dầu ăn cho thơm rồi cho hàu vào xào, sau đó tới lượt nấm. Nêm vừa ăn.

– Cho hết thức ăn đã xào vào nồi cháo đang sôi, đậy nắp trong 8 phút. Chờ cháo nguội bớt rồi cho bé ăn.

Thi Trân