Tác dụng rõ nhất của cafein tôi là trên thần  kinh trung ương (ưu tiên trên vỏ não) nên làm giảm mệt mỏi, buồn ngủ, tăng hưng phấn, tăng nhận cảm các giác quan… giúp các bạn tăng năng suất làm việc và làm việc minh mẫn hơn. Cho nên chúng ta thích uống trà, cà phê trong những lúc buồn ngủ hay vào mỗi buổi sáng là như vậy, để lấy thêm năng lượng cho một ngày làm việc mới hiệu quả…

Trên tim mạch và hô hấp, cafein tôi làm tim đập nhanh, mạnh làm tăng lưu lượng tim và lưu lượng mạch vành; kích thích trung tâm hô hấp, làm giãn phế quản và giãn mạch phổi (tác dụng này sẽ rất rõ khi trung tâm hô hấp bị ức chế). Bởi vậy, không chỉ được dùng để kích thích thần kinh trung ương khi mệt mỏi, suy nhược, cafein tôi còn dùng trong suy hô hấp, tuần hoàn… và là thành phần trong các loại thuốc giảm đau, kích thích… thuốc trị cảm, đau nhức, giúp tăng cường tác dụng giảm đau của paracetamol, aspirin hoặc làm giảm tác dụng gây buồn ngủ của thuốc kháng histamin trị dị ứng.

Tuy nhiên, khi dùng cafein các bạn cần lưu ý: Những người mẫn cảm với thuốc, người có bệnh tim mạch như suy mạch vành, nhồi máu cơ tim, nhịp tim nhanh, ngoại tâm thu… hãy tránh xa cafein tôi và những thức ăn, đồ uống có sự có mặt của cafein tôi trong đó. Vì những người bệnh này, nếu vô tình hay cố ý dùng sẽ gây nguy hiểm cho mình đó. Ngoài ra, do có tác dụng lợi tiểu, nếu bạn uống vào ban đêm, ngoài khó ngủ do bị kích thích bạn lại phải thức giấc đi tiểu đêm (vì vậy, không uống vào buổi chiều hoặc tối); cafein tôi cũng kích thích tăng tiết acid dạ dày (nên tránh uống vào lúc bụng trống để bảo vệ niêm mạc dạ dày, nhất là những người đã sẵn có vấn đề ở dạ dày)… Và, trên thực tế rất nhiều người đã nghiện tôi (về mặt tâm lý), nhưng nếu vắng tôi họ cũng sẽ cảm thấy khó chịu, uể oải, bần thần, thậm chí mệt mỏi…

Bảo Lâm

Mặc dù đây là biện pháp có nhiều ưu điểm so với việc thăm khám truyền thống nhưng vẫn có thể xảy ra các tai biến trong quá trình thực hiện cần được cả bác sĩ và người bệnh có sự phòng ngừa tích cực.

Ưu điểm của nội soi tai mũi họng trong chẩn đoán và điều trị

PGS.TS. Nguyễn Thị Ngọc Dinh, nguyên giám đốc Bệnh viện Tai-Mũi- Họng Trung ương cho biết, nội soi tai mũi họng được sử dụng rộng rãi tại Việt Nam từ năm 2000, sau đó dần trở lên phổ biến tại các tuyến tỉnh từ năm 2005. Nội soi tai mũi họng đã giúp y học Việt Nam chấm dứt thời kỳ khám “mù” bằng các vật dụng y tế đơn sơ như đè lưỡi, đèn pin và chỉ có thể giúp bác sĩ nhìn thấy phần nông của bệnh lý mà rất khó đưa ra chẩn đoán chính xác. Nhưng khi được thực hiện nội soi với các ống optic có kích thước đầu chỉ khoảng 2 ly được bác sĩ điều trị khéo léo đưa vào được những nơi rất sâu trong tai, mũi, họng của người bệnh mà bằng các phương pháp bình thường không thể tiếp cận được. Đồng thời thông qua camera siêu nhỏ, hình ảnh các bộ phận bên trong sẽ được phóng to trên màn hình tivi giúp bác sĩ và chính bệnh nhân nhận ra được những biến đổi về kích thước, màu sắc, tình trạng viêm nhiễm hay có mủ của các cơ quan đó, để có thể đưa ra chẩn đoán sát nhất với bệnh lý. Ngoài ra, việc hỗ trợ điều trị như rửa mũi dưới sự giám sát của máy nội soi tai mũi họng cũng trở nên chính xác và có kết quả tốt hơn rất nhiều, từ những ngách mũi sâu và nhỏ nhất cũng được làm sạch triệt để.

 

Nội soi là biện pháp cần thiết trong chẩn đoán bệnh TMH nhưng cần đề phòng tai biến.

Phương pháp có gây tai biến không?

Mặc dù có những ưu điểm vượt trội so với phương pháp thăm khám truyền thống nhưng nội soi tai mũi họng cũng có thể gây những tai biến nhất định. Theo PGS.TS. Nguyễn Thị Ngọc Dinh, sự cố ngoài ý muốn trong nội soi tai mũi họng thường gặp phải khi bệnh nhân vì lý do nào đó không hợp tác với ê kíp bác sĩ như trẻ quẫy đạp, la hét… có những bé còn khóc lặng, không thể thở, tím tái mặt mày do quá lo sợ hay xoay chuyển phần cơ thể đang đưa ống optic vào một cách đột ngột trong quá trình bác sĩ đang thăm khám. Những biến chứng nhẹ có thể là xây xát, chảy máu do va chạm với thân ống optic, nặng hơn thậm chí có những trường hợp còn thủng màng nhĩ. Trong những trường hợp trên bệnh nhân và người nhà nên bình tĩnh để xử trí, để bác sĩ có phương án cấp cứu kịp thời.

Đặc biệt, bố mẹ và bệnh nhân nên bình tĩnh hợp tác với bác sĩ nếu không may có các sự cố nội soi tai mũi họng xảy ra trong trường hợp bất khả kháng. Cũng ko nên quá lo sợ vì những tai nạn này thường rất nhỏ và không để lại hậu quả quá nặng nề.

Làm gì để phòng ngừa những tai biến này?

Để phòng ngừa biến chứng do nội soi tai mũi họng, PGS.TS. Dinh cho biết, đối với người lớn, khi chuẩn bị nội soi cũng cần phải có lưu ý và tuyệt đối tuân thủ chỉ dẫn của bác sĩ. Bởi trong quá trình thực hiện thủ thuật, tại Hà Nội có người lớn vì không tuân thủ yêu cầu của bác sĩ đã xảy ra tai biến như rách màng nhĩ. Bên cạnh đó, người bệnh cũng cần tập trung khi khám nội soi, thời gian nội soi không quá lâu do vậy cần ngồi hoặc nằm yên, không được cử động, cúi người hay xoay chuyển đột ngột trong khi quá trình thăm khám đang diễn ra. Đối với trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ dưới 5 tuổi, càng cần phải có sự phối hợp và hợp tác giữa người nhà của trẻ (bố, mẹ, ông bà… những người đưa trẻ đến cơ sở y tế). Bố mẹ hoặc người nhà đi cùng em bé, cần giải thích đầy đủ và rõ ràng để các em chuẩn bị tâm lý và hợp tác hơn trong quá trình thực hiện nội soi.

Hoàng Oanh

Bệnh thường xuất hiện ở các khớp chịu tải bởi trọng lượng cơ thể như khớp háng, gối, cột sống… Hậu quả của thoái hóa khớp là gây đau, hạn chế hoặc mất chức năng khớp.

Ai có thể mắc bệnh thoái hóa khớp?

Nguyên nhân dẫn đến thoái hóa khớp cho đến nay vẫn chưa rõ ràng, tuy nhiên, người ta thấy có nhiều yếu tố nguy cơ dễ dẫn đến tình trạng này. Trước đây, mọi người vẫn cho rằng thoái hóa khớp chỉ do tuổi cao, sụn khớp bị lão hóa. Tuy nhiên, cho đến nay thì tuổi tác cũng chỉ là một trong số các yếu tố làm xuất hiện bệnh. Béo phì, chấn thương khớp, hoạt động khớp thường xuyên… cũng là những yếu tố gây nên bệnh thoái hóa khớp. Thoái hóa khớp gặp ở nữ nhiều hơn nam, gặp nhiều hơn ở những người trong gia đình có người bị thoái hóa khớp.

Tất cả các khớp đều có thể bị thoái hóa.

Các biểu hiện dễ nhận biết

Triệu chứng đầu tiên của hầu hết người bị thoái hóa khớp là đau và cứng (khó vận động) khớp, hay gặp nhất là khớp vùng cổ bàn tay, gối, háng và cột sống. Đau khớp thường tăng lên khi vận động và ở thời điểm cuối ngày. Cứng khớp thường xuất hiện vào buổi sáng, sau ngủ dậy. Thoái hóa khớp có thể ảnh hưởng đến vận động cổ gáy, bàn chân. Tình trạng đau và cứng khớp làm cho bệnh nhân bị hạn chế một số động tác như xoay cổ, đứng lên ngồi xuống, lên xuống cầu thang, gấp cổ tay hoặc đưa với tay sang bên đối diện… Tình trạng mới đầu không nghiêm trọng, thường chỉ cần uống vài liều thuốc giảm đau chống viêm, tập luyện nhẹ, các triệu chứng sẽ giảm dần.

Thoái hóa khớp không phải là bệnh lý nhiễm khuẩn (nhiễm trùng) nên không có tính lây lan. Bác sĩ có thể chẩn đoán bệnh bằng khai thác tiền sử, thăm khám vùng khớp, chỉ định chụp Xquang thông thường. Biểu hiện của thoái hóa khớp trên phim Xquang thông thường là hẹp khe khớp, xuất hiện các gai xương rìa khớp (gai mâm chầy, gai cột sống…), đặc xương dưới sụn. Trong thoái hóa khớp, xét nghiệm máu cho kết quả bình thường.

Điều trị thế nào?

Điều trị thoái hóa khớp gồm nhiều biện pháp: giảm cân, vật lý trị liệu, thuốc và phẫu thuật. Các loại thuốc giảm đau thông thường dòng NSAIDs có thể giảm triệu chứng đau và cứng khớp nhanh nhưng cần lưu ý đến tác dụng phụ của thuốc nếu dùng kéo dài như viêm, chảy máu dạ dày, táo bón hoặc tiêu chảy… Các tác dụng phụ khác hiếm gặp hơn như đau đầu, hoa mắt chóng mặt, nghe khó, nổi mẩn đỏ trên da. Các thuốc dòng NSAIDs nên uống trong bữa ăn. Corticoid là thuốc chống viêm mạnh nên giúp người bệnh giảm triệu chứng nhanh nhưng tác dụng phụ nhiều hơn nếu lạm dụng và sử dụng không đúng cách. Corticoid có thể sử dụng bằng đường uống hoặc tiêm trực tiếp vào khớp. Bơi lội là bài tập tốt nhất cho thoái hóa khớp vì khi bơi lội dưới nước, áp lực lên khớp sẽ giảm, trong khi đó, hệ thống cơ, đặc biệt cơ quanh khớp hoạt động tích cực làm tăng sức khỏe cho cơ.

Phẫu thuật thay khớp được chỉ định (đối với thoái hóa khớp háng, khớp gối) khi tình trạng đau không còn được cải thiện mặc dù đã được điều trị bằng thuốc và tập luyện đúng phác đồ, trên phim chụp Xquang không còn nhìn thấy khe khớp giữa hai đầu xương.

Những việc người bị thoái hóa khớp nên làm

Uống thuốc đều đặn theo đơn bác sĩ. Hỏi kỹ bác sĩ các loại thuốc mà bạn được kê đơn (liều lượng, cách dùng, chống chỉ định). Thực hiện chế độ ăn và tập luyện hợp lý để giảm cân nếu bạn thừa cân. Tập đều đặn các bài tập do bác sĩ phục hồi chức năng hướng dẫn.

Những việc không nên làm

Chờ tác dụng phụ của thuốc tự mất; Ăn quá nhiều trong khi lười luyện tập; Tiếp tục thực hiện các động tác tập luyện gây đau tăng lên cho khớp.

Khi nào nên đến bác sĩ khám?

Hãy đến bác sĩ khám ngay khi có các biểu hiện sau: Gặp tác dụng phụ của thuốc; Tình trạng đau không giảm mặc dù đã được điều trị bằng thuốc và tập luyện đúng mức; Khi cần tìm một bác sĩ vật lý trị liệu.

TS.BS. Dương Đình Toàn

Nguyễn Ánh Dương (Quảng Ninh)

Lú lẫn tuổi già hay còn gọi là Alzheimer là một bệnh sa sút trí tuệ tiến triển hay gặp ở người cao tuổi. Bệnh thường tiến triển nhanh tới mất trí và chưa có thuốc điều trị đặc hiệu. Điều trị bằng thuốc ở bệnh Alzheimer là điều trị các triệu chứng nhận thức, rối loạn hành vi nhằm làm chậm quá trình phát triển, kéo dài thời kỳ ổn định. Thuốc uống hay cao dán đều cần được chỉ định, kê đơn từ bác sĩ khám, không nên tự ý mua thuốc điều trị. Thuốc cần được theo dõi sát trong quá trình điều trị và tái khám để bác sĩ điều chỉnh nếu cần thiết. Không nên dùng một đơn thuốc kéo dài mà bỏ tái khám. Cũng không có thuốc nào tốt hơn thuốc nào, mà chỉ có thuốc thích hợp với từng người bệnh, tùy thuộc theo diễn biến, giai đoạn của bệnh, sự sẵn có của loại thuốc, sự đáp ứng của bệnh nhân với mỗi loại thuốc cũng như kinh nghiệm của mỗi thầy thuốc và khả năng chi trả của người bệnh. Tóm lại, gia đình không nên nghe lời mách bảo của người khác để tự mua thuốc điều trị. Những thuốc như Gingko Biloba hay vitamin B, E… cũng không có tác dụng trong bệnh này.

Đối với bệnh nhân Alzheimer, việc điều trị chỉ là một phần, phần quan trọng khác là chăm sóc của gia đình với người bệnh. Tuy nhiên, cũng không cần cầu kỳ bởi không có bằng chứng về tác dụng của những thực phẩm bổ dưỡng hay chế độ ăn đặc biệt với bệnh này. Chủ yếu là sự quan tâm, khuyến khích các hoạt động, những biện pháp có tác dụng kích thích não bộ cho người bệnh.

BS. Nguyễn Quân

Để đảm bảo cho người mắc bệnh đái tháo đường (ĐTĐ) có được niềm vui trọn vẹn, tránh được các nguy cơ do nắng nóng gây ra, kiểm soát tốt bệnh ĐTĐ thì người bệnh phải biết được các nguy cơ và cách phòng tránh.

Nguy cơ thường gặp

TheoThS. Đỗ Đình Tùng – Viện Đái tháo đường và Rối loạn chuyển hoá, nguy cơ thường gặp nhất đối với người ĐTĐ là tình trạng mất nước khi thời tiết nắng nóng, nhất là ở những người kiểm soát đường máu không tốt, đường máu cao sẽ làm tăng nguy cơ mất nước. Khi lao động hay thể thao ra mồ hôi nhiều thì thường khát nước, thông thường chúng ta sẽ bổ sung bằng các loại nước giải khát, các loại nước uống liền như các loại nước ngọt Coca, nước uống tăng lực… hoặc nước chanh đường, chè đường… Đối với người bình thường, việc bổ sung các loại nước này không gây hại cho sức khỏe trừ khi uống quá nhiều. Đối với người mắc ĐTĐ thì việc bổ sung một lượng đường lớn như vậy sẽ làm tăng đường máu ngay sau uống, còn nếu uống quá nhiều trong thời gian dài thì việc kiểm soát đường máu sẽ khó khăn.

Người bệnh đái tháo đường bảo quản thuốc trong túi giữ nhiệt khi đi du lịch.

Hiện nay, việc điều trị ĐTĐ không buộc bệnh nhân kiêng đường, có nghĩa là chúng ta có thể uống các loại nước trên với lượng vừa đủ, ít hơn 01 khẩu phần (<25g đường/ngày). Một ví dụ rõ nhất trong 1 lon Coca có khoảng 39g đường/lon; nước uống tăng lực Red bull có 27g đường/lon - uống 1 lon đã vượt quá tiêu chuẩn/ngày.

Một vấn đề thường gặp nữa là khi trời nắng nóng, người mắc ĐTĐ có nguy cơ tăng đường máu hoặc bị hạ đường máu quá mức do tiêu hao năng lượng, do mất nước quá nhiều. Người đi du lịch mùa hè cũng có thể bỏ bữa ăn hoặc ăn uống không đúng giờ, uống thuốc không đúng liều, đôi khi mải vui mà quên uống thuốc.

Ở những bệnh nhân phải tiêm insulin thì vấn đề quan trọng là phải bảo quản insulin khi phải đi xa. Trời nắng, nóng nếu để insulin ở những nơi có ánh nắng trực tiếp rọi vào hoặc nóng quá sẽ làm biến đổi chất lượng thuốc insulin.

Cách nào để phòng tránh nguy cơ?

Để đảm bảo phòng tránh được các nguy cơ trên, ThS. Đỗ Đình Tùng khuyên người bệnh ĐTĐ cần phải tăng cường bổ sung nước, uống nước thường xuyên hơn kể cả khi không thấy khát. Lượng nước bổ sung trong ngày cần phải đủ 2-2,5 lít nước hoặc nhiều hơn nếu có mất nước do luyện tập, lao động dưới trời nắng, nóng.

Cần đặc biệt lưu ý tránh nắng, nóng khi đi ra khỏi nhà bằng việc sử dụng các phương tiện bảo vệ như áo chống nắng, mũ, kính, ô…

Bổ sung muối và khoáng chất: Mồ hôi ra mang theo muối và các khoáng chất trong cơ thể – những chất rất cần thiết và phải được bổ sung ngay. Việc bổ sung có thể dễ dàng bằng cách uống nước có pha ít muối hoặc các loại nước khoáng không đường có sẵn.

Những bệnh nhân cao tuổi mắc ĐTĐ thường không cảm giác được khát nên phải bổ sung đủ nước ngay cả khi không thấy khát.

Khi đi dưới trời nắng, nóng, với bệnh nhân đã có biến chứng thần kinh ngoại vi thì nên nhớ luôn đi giày, đi dép khi đi bộ, không được đi chân trần tiếp xúc trực tiếp với mặt đường, mặt sân để phòng tránh bỏng nhiệt do bị mất cảm giác bàn chân. Đã có rất nhiều trường hợp bị tổn thương bàn chân (bỏng) do đi chân trần khi phơi thóc hoặc khi đi dã ngoại.

Việc ăn uống đúng giờ, đủ khẩu phần, uống hoặc tiêm thuốc đúng là rất cần thiết đối với người mắc ĐTĐ. Vì vậy, để cuộc vui được trọn vẹn khi đi du lịch thì bản thân người mắc ĐTĐ cũng như các thành viên trong gia đình cần có sự chia sẻ cảm thông, biết được đặc điểm này để có thể sắp xếp thời gian ăn, nghỉ hợp lý, tránh vui quá chén, ăn quá nhiều; người bệnh càng cần phải tuân thủ tuyệt đối đơn thuốc, tránh bỏ thuốc; khi đi xa, cần phải có sự chuẩn bị kỹ càng về các loại thuốc mang theo, bánh kẹo phòng khi có hạ đường huyết mà chưa đến bữa ăn.

Mùa nắng nóng, insulin thường phải để trong ngăn mát của tủ lạnh, một số loại insulin khi sử dụng có thể để ở nhiệt độ phòng nhưng phải được để nơi mát mẻ, tránh ánh nắng trực tiếp. Khi đi du lịch thì chú ý phải để insulin ở trong một túi cách nhiệt, chống nắng, chống nóng; khi có điều kiện nghỉ ngơi thì có thể bảo quản insulin ở nơi mát, thoáng gió, tránh ánh nắng hoặc giữ ở trong ngăn mát tủ lạnh.

Thu Hà

TTƯT.PGS.TS. Vũ Nam, giám đốc BV YHCT  TW phát biểu tại Hôi thảo Dinh dưỡng và sức khỏe người bệnh.

Tại hội thảo, PGS.TS Lê Bạch Mai, Nguyên Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, cơ thể bị bệnh là thời điểm cần cung cấp nhiều năng lượng. Ăn uống đúng cách được coi là một trong những phương pháp giúp bệnh nhanh khỏi. Bởi vậy các cán bộ y tế đóng vai trò quan trọng trong việc thực hiện chế độ ăn của người bệnh phù hợp từng bệnh lý.

Cũng theo PGS.TS Mai, ở nước ta hiện nay, tỷ lệ bệnh nhân bị suy dinh dưỡng khi nhập viện chiếm 30 – 60%. Nguyên nhân chính của tình trạng này là sự xem nhẹ chế độ dinh dưỡng người bệnh tại nhiều bệnh viện. Một nguyên nhân khác là sự thiếu hụt nguồn nhân lực có chuyên môn về dinh dưỡng trên toàn quốc.

TS. Lê Mạnh Cường – Phó Giám đốc BV YHCT TW tặng quà cho bệnh nhân quà cho bệnh nhân nghèo tại BV YHCT TW.

Thừa nhận những khó khăn trên, TS Lê Mạnh Cường – Phó Giám đốc BV YHCT TW cho biết, dự kiến hết quý I năm 2018, bệnh viện sẽ hoàn thiện khoa Dinh dưỡng về cơ sở vật chất, từ đó từng bước tiến tới xây dựng, cung cấp khẩu phần ăn phù hợp với thể trạng người bệnh.

Hoạt động cân cho người dân lấy chỉ số thông tin sức khỏe tại BV Tim Hà Nội

Khám và tư vấn dinh dưỡng cho người dân sau khi có chỉ số thông tin sức khỏe tại BV Tim Hà Nội

Bên lề hội thảo, bệnh viện đã phối hợp với Công ty cổ phần Delikost tổ chức Chương trình “Đồng hành dinh dưỡng với người bệnh”. Chương trình đã trao 50 suất sữa dinh dưỡng cho bệnh nhân suy dinh dưỡng, bệnh nhân có hoàn cảnh khó khăn đang điều trị tại bệnh viện.

“Sữa cấp dinh dưỡng là sản phẩm có nhiều thành phần vi chất thiết yếu, phân tử vi lượng quý giá. Đặc biệt đây là sản phẩm tiện lợi, dễ dùng và có tác dụng như một bữa ăn phụ giúp hỗ trợ, nâng cao thể trạng cho người bệnh”, PGS.TS Lê Bạch Mai chia sẻ.

Công ty cổ phần Delikost tặng quà cho bệnh nhân đang điều trị nội trú tại Bệnh viện Tim Hà Nội.

Được biết, trước đó vào ngày 28 – 29/9, BV Tim Hà Nội (cơ sở 2) cũng đã phối hợp với Công ty cổ phần Delikost tổ chức chương trình hỗ trợ bệnh nhân suy dinh dưỡng. Chương trình đã thu hút khoảng 600 người đến khám và tư vấn dinh dưỡng. Tại đây, người dân được thăm khám và tư vấn miễn phí về dinh dưỡng, dự phòng các bệnh không lây, nhất là các bệnh về tim mạch. 100 suất quà là sản phẩm sữa dinh dưỡng cũng đã được trao tặng cho bệnh nhân có hoàn cảnh đặc biệt đang điều trị tại bệnh viện.

Sữa Milkraft – giải pháp cân bằng thiếu hụt dinh dưỡng Sữa Milkraft thuộc dòng sản phẩm bổ sung dinh dưỡng cao cấp, được sản xuất tại Châu Âu, do Công ty CP Delikost nhập khẩu và phân phối nguyên lon. Thành phần Canxi hữu cơ như Canxi Caseinate, Canxi Limonok trong sữa không gây táo bón hay sỏi thận giống như các sản phẩm sữa thông thường. Bên cạnh đó, với 28 Vitamin và khoáng chất, Milkraft phù hợp với nhiều đối tượng: Người ốm, trước và sau phẫu thuật Người gầy, cơ thể suy nhược do ăn uống không ngon miệng, suy giảm khả năng hấp thu dinh dưỡng. Những người trong quá trình ăn kiêng có nhu cầu cân bằng dinh dưỡng. Những người đang trong quá trình điều trị bệnh.

 

Minh Thư

Clip Thực phẩm tuyệt vời cho người bệnh viêm khớp (Video: LiLy/suckhoedoisong.vn)

 

Mặc dù không có cách chữa đặc hiệu với chế độ ăn uống cho bệnh viêm khớp, nhưng một số loại thực phẩm nhất định đã được chứng minh có khả năng chống viêm, tăng cường cho hệ xương khớp và hệ miễn dịch. Thêm những thực phẩm này vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp giảm bớt các triệu chứng của viêm khớp.

 

1. Cá chứa nhiều Omega-3:

 

 

Một số loại cá có chứa nhiều axit béo omega-3, các chuyên gia khuyên bạn nên ăn ít nhất là 3-4 lạng cá, hai lần một tuần. Cá chứa nhiều Omega-3 bao gồm cá hồi, cá ngừ, cá thu và cá trích.

 

2. Đậu nành:

Đậu nành ngoài có lợi cho tim mạch, còn có lợi cho sức khỏe của khớp.

 

 

Đậu nành cũng chứa ít chất béo, nhiều chất đạm và chất xơ.

 

3. Các loại dầu ăn:

Ngoài thành phần các chất béo chứa trong dầu ôliu có lợi cho tim, dầu ôliu cũng có chất oleocanthal, có tính chất tương tự như thuốc chống viêm không steroid, có tác dụng chống viêm.

 

 

Quả bơ và dầu cây rum đã cho thấy có tính chất giảm cholesterol máu. Đặc biệt, dầu của quả óc chó có chứa omega-3 gấp 10 lần so với lượng omega-3 có trong dầu ô liu.

 

4. Quả Anh đào:

Các nghiên cứu đã cho thấy anh đào giúp làm giảm tần số các đợt cấp của bệnh gút. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng các anthocyanins tìm thấy trong anh đào có tác dụng chống viêm.

 

 

Anthocyanin cũng có thể được tìm thấy trong trái cây màu đỏ và màu tím khác như dâu tây, quả mâm xôi và quả việt quất.

 

5. Các sản phẩm sữa:

Các sản phẩm từ sữa ít chất béo như sữa chua và pho mát có chứa nhiều canxi và vitamin D, làm tăng sức mạnh của xương. Vitamin D rất cần thiết cho sự hấp thụ canxi và tăng cường hệ miễn dịch.

 

 

Nếu sữa không thích hợp với bạn, chọn các loại thực phẩm giàu canxi và vitamin D khác như các loại rau xanh.

 

6. Bông cải xanh/súp lơ

Giàu vitamin K và C, bông cải xanh cũng chứa một hợp chất gọi là sulforaphane, có thể giúp ngăn ngừa hoặc làm chậm sự tiến triển của viêm xương khớp.

 

 

Bông cải xanh cũng rất giàu canxi, lợi ích cho xây dựng xương khớp.

7. Trà xanh:

Trà xanh có chứa các polyphenol, là chất chống oxy hóa làm giảm viêm và làm chậm sự phá hủy sụn.

 

 

Một chất chống oxy hóa khác trong trà xanh gọi là epigallocatechin-3-gallate (EGCG) có tác dụng làm ngăn chặn sản xuất các phân tử gây tổn thương khớp ở những người bị viêm khớp dạng thấp.

 

8. Trái cây có múi:

 

 

Trái cây có múi – như cam, bưởi và chanh – rất giàu vitamin C. Nghiên cứu cho thấy rằng có đủ lượng vitamin C giúp cơ thể ngăn ngừa viêm khớp và duy trì khớp khỏe mạnh.

 

9. Ngũ cốc nguyên hạt:

Các loại ngũ cốc nguyên hạt làm giảm protein phản ứng C (CRP) trong máu. CRP là một chỉ điểm của viêm liên quan đến bệnh tim, đái tháo đường và viêm khớp dạng thấp.

 

 

Yến mạch, gạo nâu là các nguồn ngũ cốc nguyên hạt tuyệt vời.

 

10. Đậu:

Đậu chứa nhiều chất xơ, một chất dinh dưỡng giúp giảm yếu tố viêm CRP. Đậu cũng là một nguồn thực phẩm tuyệt vời và ít tốn kém và là nguồn protein quan trọng đối với sức khỏe cơ bắp.

 

 

Một số loại đậu rất giàu axit folic, magiê, sắt, kẽm và kali, tất cả có lợi cho tim mạch và hệ thống miễn dịch. Đậu đỏ, đậu thận đỏ và đậu pinto là những lựa chọn ưu tiên.

 

11. Tỏi:

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người thường xuyên ăn các loại thực phẩm từ nhóm Allium – chẳng hạn như tỏi, hành tây và tỏi tây – cho thấy ít có dấu chứng sớm của viêm xương khớp.

 

 

Các nhà nghiên cứu tin rằng hợp chất diallyl disulphine tìm thấy trong tỏi có thể hạn chế các enzym làm hư hại sụn khớp.

 

12. Các loại hạt:

Các loại hạt rất giàu protein, canxi, magiê, kẽm, vitamin E và axit linolenic alpha (ALA) tăng cường miễn dịch, cũng như chứa nhiều protein và chất xơ.

 

 

Các chất vừa nêu có lợi cho sức khỏe tim mạch và có lợi cho việc giảm cân. Hãy thử dùng quả óc chó, hạt thông, quả hồ trăn và quả hạnh.

TS.BS. Lê Thanh Hải

(tham khảo arthritis.org)